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记长江大学2017级MBA二班茶文明知识讲座
作者:巨弘国际2    发布于:2019-02-22    文字:【 】【 】【

(通信员:尹航宁)中国是茶文明的故乡,茶文明是中华五千年历史的珍宝。2018年4月21日,暖风拂面,桃红柳绿,在终了了一天慌张的课程后,长江大学2017级MBA二班(理论教学地点在武汉大学深圳钻研院)一行来到位于深圳市福田区香蜜湖的“谦泽文明”茶艺馆,加入大家期盼已久的茶文明知识讲座流动。

沏上一壶93年的普洱,配上古色古香的家具,流动在浓浓的茶香和厚重的文明氛围中拉开尾声。本次的主讲人是国度高级茶艺师、高级评茶员昌友云教员,大家亲切的称她“云朵教员”。“云朵教员”师从深圳美术馆孔晓冰先生(孔子第七十四代世孙)、中医博士张庆祝教授,学习茶道文明和传统艺术文明,言谈举止间清新脱俗、沉静内敛,将中国的茶文明向我们娓娓道来。

自古开门七件事,柴米油盐酱醋茶。作为茶文明故乡的中国人,每个人关于茶文明都有自己的见解。讲座开端云朵教员向大家展示了黑茶、黄茶等各种茶叶实物,让同窗们观察其中的轻微差别。同窗们也踊跃提出对于茶的各种疑问,不管是家中老人口口相传的、还是网络传闻,云朵教员都从专业的角度给我们逐个解答。比如茶叶并非越新颖越痊愈,新茶含有活性较强的鞣酸,对胃肠粘膜的刺激性强,过量饮用易产生四肢无力失眠等“茶醉”景象,新茶宜少喝;而浓茶并不能起到解酒的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏累赘。

何须魏帝一丸药,且尽卢仝七碗茶。接下来云朵教员又从茶与安康的角度,给我讲解了茶叶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等成分以及对人体的效果。而后引出茶叶的主要分类:绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶,分类依据发酵程度的不同和制作工序,其中黑茶为后发酵茶,是最痊愈的减肥茶饮。最后讲解了温度、光照等环境因子对茶的质量的影响。每个环节同窗们都展现出浓厚的趣味,对于讲解内容提出各种各样的疑问,云朵教员都给出了专业的解答。

讲座终了后,全体师生与云朵教员合影留念。后续还对“谦泽文明”中止了参观,见识到了很多名贵茶叶,名家字画,让大家对茶文明有了很直观的感想。

流动期间我们都放下繁杂琐事,随一泡茶汤找到内在的自我,巨弘国际2,感想到人们“行到水穷处,坐看云起时”的那份惬意与片刻安详,同时也深化体会到中国茶文明的博大精湛,简略的一杯茶,却是对生涯的领悟和积淀-茶很重要,巨弘国际2,但喝茶的情绪更重要!

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