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小知识:对于茶叶残留农药那点事儿
作者:巨弘国际2    发布于:2019-02-15    文字:【 】【 】【

对于农药残留中国、日本和欧盟标准对比图。(图片起源:《茶园农药科学运用手册》)

对于农药残留中国、日本和欧盟标准对比图。(图片起源:《茶园农药科学运用手册》)

对于农药残留中国、日本和欧盟标准对比图。(图片起源:《茶园农药科学运用手册》)

对于农药残留中国、日本和欧盟标准对比图。(图片起源:《茶园农药科学运用手册》)

对于农药残留中国、日本和欧盟标准对比图。(图片起源:《茶园农药科学运用手册》)

对于农药残留中国、日本和欧盟标准对比图。(图片起源:《茶园农药科学运用手册》)

  导读:对于茶叶残留农药那点事儿:1、欧盟不产茶,标准最严苛;日本产茶,标准相对宽松;中国标准较松,但茶叶通过安全性评价;2、茶树可能从被污染的土壤中吸引农药,对灭多威等禁用农药,中国和欧盟并未规则不得在茶叶中检出,而是表明最大限量; 3、中国残留农药检测标准的进步存在技术壁垒。

  徐雯 发自北京

  一、茶叶残留农药限量标准,欧盟最严

  目前,茶叶残留农药标准最具参考价值的主要有欧盟标准、日本标准和分离国(微博)食品法典委员会(CAC)标准。其中,欧盟标准最为严苛,限定种类也最多。

  中国茶叶流通协会专家委员会秘书长朱仲海指出,这一方面是因为欧洲不产茶,另一方面欧盟的农残标准中有大部分标准没有中止危险评价,而是采纳‘检出限’作为最大残留限量(MRL)标准。

  “欧盟制定的许多农药最大残留标准都非常刻薄,巨弘2平台,其宗旨是设置壁垒,不少标准仅为百万分之多少,是目前仪器设施的检测极限。”他说。

  二、中国国度标准检测残留农药名目仅为9项

  中国对茶叶残留农药的种类限定较少,主要沿用了从2005年10月1日开端实施的《食品中农药最大残留限量标准》(GB2763-2005)。

  BG2763-2005对9种农药在茶叶中的含量作出限量规则,别离为六六六≤0.2mg/KG、滴滴涕≤0.2mg/KG、氯菊酯(红茶、绿茶)≤20mg/KG、氯氰菊酯≤20mg/KG、氟氰戊菊酯(红茶、绿茶)≤20mg/KG、溴氰菊酯≤10mg/KG、顺式氰戊菊酯≤2mg/KG、乙酰甲胺磷≤0.1mg/KG、杀螟硫磷≤0.5mg/KG 。

  之后,卫生部和农业部又独特公布了《食品中百草枯等 54种农药最大残留限量》GB26130-2010,又对7种茶叶残留农药的最大残留限量做了规则,其中苯醚甲环唑≤10mg/kg,草甘膦≤1mg/kg,除虫脲≤20mg/kg,硫丹≤20mg/kg,灭多威≤3mg/kg,噻嗪酮≤10mg/kg,杀螟丹≤20mg/kg。

  目前,中国大部分第三方检测机构对茶叶残留农药最低标准的检测名目仅为9项,即违抗《食品中农药最大残留限量标准》(GB2763-2005),不过这仅是国度最低标准,绿色食品、无公害食品的检测名目则更多一些。

  三、日本限定残留农药种类更多,但标准相对宽松

  日本也是一个产茶大国,日本对茶叶残留农药最高限量的种类限定比中国多不少,然而某些农药的最高限量并不比中国低。

  新浪财经比较发现,比如,中国对硫丹在茶叶中的最高限量规则是20mg/kg,日本则是30mg/kg;联苯菊酯的最高限量,中国是5mg/kg,日本则是25mg/kg等。

  四、茶叶含禁用农药可能是从被污染的土壤中吸引

  目前中国和欧盟虽下令禁用灭多威、三氯杀螨醇以及硫丹等,但并未规则不得在茶叶中检出,而是对其规则了最大残留量,比如,欧盟的最高限量标准别离为01.mg/kg,20mg/kg和30mg/kg。

  据了解,茶叶中含有被禁用的残留农药并不完整代表茶农运用了禁用农药。因为尽管一些长久性农药尽管已经被禁用,然而它之前已在土壤中有残留,招致植物从土壤中吸引了部分残留,因此茶叶中检测出农药残留物。

  五、茶叶属泡饮,被人体摄入的农药有限

  由于茶叶虫害较多,目前茶叶内的残留农药大部分来自于喷洒,少量以根系从土壤吸引,主要留在茶叶内部。

  制茶过程中,茶叶通过揉搓、翻炒等多道工序,多数残留农药可在此时随着汁液渗出而被去除;因为是泡茶,大部分农药不溶解于水,所以茶汤中含有量更是微不足道;张一元销售经理泄漏,早春虫害少,春茶的残留农药相对起码。

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