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【文明周刊】茶中智慧
作者:巨弘国际2    发布于:2018-12-14    文字:【 】【 】【

茶的魅力,在于油腻、浅香,在于亲近人生况味的苦涩、隽永。茶杯一端,皆是同道中人。

中国茶在海外也有知音。作家狄更斯就是一个,巨弘国际2,他断言:“茶,将永远成为知识分子所爱痊愈的饮料。”“湖畔诗人”柯勒律治先生曾一度感慨:“为了喝到茶而感谢上帝。没有茶的世界真是难以设想——那可怎么活呀。我幸亏生在有了茶之后的世界。”小说家亨利·杰姆士也以为:“人生,最酣畅的莫如饮下午茶的时辰。”

纵观货色方,咖啡馆里充斥了西方生涯的情调,中国茶馆里则弥散着东方文人的韵味。那些爱茶的人,关山迢递地跑来,多半是寻梦的。细雨江南、白雾峰顶,这个山水婀娜的国家就是一座自然的大茶园。比如,西湖龙井、云南普洱、安溪铁观音、君山银针、福鼎白茶,等等,无论什么身份、怎样收入的人们,都养得起一只青瓷茶盏。新茶初成,丰腴的叶片在滚水里旋转、沉浮,浑圆饱满的茶汤,或如翡翠,或似琥珀,日月的精华与山川的味道,巨弘2平台,一起浸润着舌尖和味蕾。

《红楼梦》里有副对联很俗气:“宝鼎茶闲烟尚绿,幽窗棋罢指犹凉。”诗书画,粥酒茶,这就是中国人传统的生涯内容。袅袅的香气弥漫了多少千年,从历史中来,又从市井茶园、文人书斋,飘送到边远的欧美。一闻到这种代表东方文化的香味,喝惯了可可饮品与鲜香咖啡的人们,便疾速醉倒了。

据萧乾《茶在英国》引见:“茶叶仿佛是17世纪初由葡萄牙人最早引到欧洲的……英国市场上的茶叶起初是东印度公司从厦门引进的,17世纪40年代,英人在印度殖民地开端试种茶叶,那时,可能就养成了在茶中加糖的习气。”

听说,即使在二战那样物资疲惫的时代,法国人定量配给咖啡,英国人则要的是茶,还有一点点糖。他们违心跟着茶香,自我陶醉地行走,这不是外乡的历史与遗传,而是异域文明的浸润。传入西方的中国极品茗茶很快怀才不遇,杯中的市井气味,慢慢泡成了贵族作风。

鲁迅是绍兴人,江南地区天然非常喜爱喝茶了,他曾别有意趣地说:“有痊愈茶喝,会喝痊愈茶,是一种‘清福’。不过,要享这‘清福’,首先须有时间;其次,是练习出来的特别的觉得。”以痊愈“苦茶”而出名的周作人则说:“喝茶以绿茶为正宗……我的所谓喝茶,却是在喝清茶,在鉴赏其色与香与味,意一定在止渴,天然更不在果腹了。”

难以名状的精力满足,彻底超越了世俗的口腹之欲。那位品性深邃的妙玉,吐显露“一口、两口、三口”的笑谈,恐怕那种说法才是茗茶不老的艺术概括。中国极品绿茶的精力内涵确实包括了这层意思。比如,驰名的竹叶青茶,扎根于中国古老的哲学理念,融合了儒家的入世和黄老的无为,这两种智慧又派生出茶禅文明的无限魅力。一盏茶,可品艺术人生,亦可参禅悟道。

中国有副趣联写道:“坐,上坐,请上坐。茶,上茶,上痊愈茶。”其中蕴藏了生涯品位,更透出关于艺术人生的独到见解。也许,这才是弥漫着中国韵味的茶盏智慧吧。(张琳倩)

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